雞糞在所有常規(guī)畜禽糞便中具有最高的營養(yǎng)價值，如何處理雞糞用作有機肥料，因為與牛、羊、鵝和豬相比，雞腸太短，而且食物不能長時間留在腸中，因此雞所吃入的飼料，大約只能吸收其中營養(yǎng)成分的一半，大部分是從直腸排出的，最終是導致雞“拔出”的寶藏。

 

　　雞糞中約含28％的粗蛋白、13％的純蛋白、8％的氨基酸，并且各種氨基酸相對平衡。

 

　　此外，它還含有豐富的維生素B和各種微量元素。

 

　　因此，雞糞是一種廉價的低能量蛋白質(zhì)飼料。用雞糞代替部分蛋白質(zhì)飼料，補充一些能量飼料，可以大大提高畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟效益，減少污染，凈化環(huán)境，形成生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈。

 

　　同樣，雞糞也可以發(fā)酵生產(chǎn)高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)有機肥料或有機無機生物配方肥料（簡稱生物肥料），具有很好的經(jīng)濟效益、生態(tài)和社會效益。

 

　　例如，以每只雞每年41.4千克新鮮糞便的產(chǎn)量和每10,000個養(yǎng)雞場每年414噸新鮮糞便的產(chǎn)量為基礎(chǔ)，發(fā)酵處理的飼料可以達到200噸。

 

　　如果將它們?nèi)坑糜谧约旱哪康模瑒t可以節(jié)省約16萬元的飼料成本，經(jīng)濟收入24萬元。

 

　　有很多方法可以重復利用雞糞。可以采用傳統(tǒng)的雞糞積累法或有機肥生物發(fā)酵法。

 

　　雞糞發(fā)酵的傳統(tǒng)方法是將雞糞積聚處理約5至6個月，它自然散發(fā)出臭味并分解有害細菌，這不僅污染環(huán)境，而且還會損失雞糞中的大量營養(yǎng)，例如有益微生物中的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶。

 

　　雞糞有機肥的生物發(fā)酵方法是使用雞糞發(fā)酵劑，使用后可以大大加快發(fā)酵時間。通常發(fā)酵處理一般需要7天內(nèi)完成，發(fā)酵開始后，有益微生物迅速而幾何地繁殖。

 

　　它消化并吸收惡臭化合物，并將其轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)和微量元素，可供畜禽食用，這大大提高了雞糞的營養(yǎng)含量。