牛糞發酵處理后不僅是很好的肥料，還因為它含有較高的營養價值，可以作飼料。成年牛每天可以產生30公斤的糞便。擁有數千頭牛的養牛場每天可生產30噸牛糞。
綜合利用牛糞，可以大大改善養牛場的衛生環境，消除蚊、蠅、臭氣，減少疾病的傳播，并能充分利用這個資源作飼料、肥料等，使牛糞變廢為寶，產生較好的社會效益、生態效益和經濟效益。凡是養牛地區都可以因地制宜，選擇若干種方法實施。
堆肥發酵法
通過堆肥發酵后的牛糞，是瓜果、蔬菜、果樹、農作物的好肥料。
建堆時，選擇在通風好、地勢高的地方，最好遠離居住區及雞舍500米以上的下風向，將清理出的帶墊料牛糞堆積成堆，外面用泥漿封閉。一般夏季10天左右，冬季2個月左右。
青貯氨化法
新鮮純牛糞青貯后可以作為飼料，喂牛、羊，有的也可以喂豬。將新鮮純牛糞與切碎的飼草、水果和蔬菜廢物，或馬鈴薯、甘薯秧、谷物等混合后進行青貯，其中與非豆科飼草的青貯最好。
青貯時，保持含水40%－75% ，可添加玉米等谷實，并添加適量的氫氧化銨，以提高飼草與牛糞貯料的消化率和適口性。將新鮮牛糞風干后，按30%的比例在青玉米中進行青貯，然后喂養肉牛，幾乎可以和豆餅玉米青貯料媲美，粗蛋白含量較高。
風干粉碎法
將鮮牛糞在塑料大棚內攤開晾曬，糞層厚度小于15厘米，用釘齒耙攪動，同時用高速鼓風機吹風。牛糞曬干后，粉碎加工成顆粒飼料，可以喂牛、羊、禽，一般添加量不大于20%。
沼氣發酵法
牛糞是沼氣發酵的原料之一，尤其是帶水的牛糞，可以用來制取沼氣。建立中小型酵池，經10－20天發酵便可生產出沼氣。沼氣可用做生活取暖，沼渣用來做魚餌或肥料。
牛糞發酵后的用途
1、可以用來養殖魚蝦，不污染水質，既可以作為魚蝦飼料，又可以作肥水產品；
2、可以用來養殖黃粉蟲、蠅蛆、蚯蚓建立生態養殖 模式；
3、可以制作種植、花卉等生物有機肥。
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