牛糞高溫發(fā)酵處理就是對糞便無害化處理，消滅其中的病菌病毒，寄生蟲，雜草種子，消除能量以免將來作肥料時燒根，至于為什么要高溫發(fā)酵處理，這也是很多人需要了解清楚的事情，那么，我們先說說如果不處理的壞處是什么：

 

　　如果不對牛糞進行腐熟處理，則會產(chǎn)生如下后果：

 

　　1、第一是如果不處理，直接用做植物的肥料，會造成燒根，秸稈和糞尿中大量的碳氫能量會在土壤中大量發(fā)酵，產(chǎn)生高溫，并燒壞植物根系，這是物理性燒根，還有由于糞尿中的高濃度礦物質肥素，造成根系局部滲透壓過高，從而造成植物根細胞脫水，甚至死亡，造成生理性燒根，而通過發(fā)酵，可以螯合化肥料元素，形成初步的緩釋肥效，減少生理燒根現(xiàn)象；

 

　　2、第二是如果不處理，直接施肥，則對秸稈料來說，由于殘留在秸稈中的碳水化合物太多，碳氮比太高，造成在土壤中發(fā)酵時，大量爭奪土壤中的氮元素，用來繁殖微生物，從而造成植物可利用的氮素缺少，造成植物根苗細小、不強壯、抵抗力弱、易病、產(chǎn)量小， 結果率低下等副作用；

 

　　3、第三是如果不處理，直接施肥，則由于殘留在牛糞尿和秸稈中的寄生蟲卵大量繁殖，直接對植物本身造成危害，造成當年減產(chǎn)；

 

　　4、第四是殘留在牛糞尿和秸稈中的植物病毒和病菌，大量入侵植物細胞，造成植物病害，直接減產(chǎn)和危害田間生態(tài)環(huán)境；

 

　　5、第五是如果不對它們進行處理，殘留在這些物料中的雜草種子會大量發(fā)芽生長，增加人工清除雜草的勞動強度，同時，與農(nóng)作物爭奪土肥；

 

　　6、我國農(nóng)民古時就知道對秸稈和牛糞自然堆肥處理，但自然發(fā)酵的時間非常長，長達3個月到6個月以上，而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，往往一年種植兩茬甚至三茬，而兩茬作物之間的時間只有不到2個月，所以，必須使用人工菌種加快秸稈和糞尿的腐熟進程，這也是堆肥快速腐熟劑出現(xiàn)的科學合理的一面。

 

　　牛糞怎么發(fā)酵？

 

　　將牛糞進行廄肥與堆肥，將各種垃圾、果渣、樹葉、野草、秸稈等進行漚肥或窖肥，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中與蚯蚓養(yǎng)殖中經(jīng)常面對的工作，這些肥料屬于典型的農(nóng)家肥，原料來源廣，數(shù)量大，養(yǎng)分全，肥效長，植物容易吸收，改土培肥效果好。

 

　　在如今大力提倡綠色食品的今天，生產(chǎn)綠色食品過程中要求不用或盡量少用（或限量使用）化學肥料，它要求肥料必須首先保護和促進施用對象生長和提高品質；其次不造成施用對象產(chǎn)生和積累有害物質；三是對生態(tài)環(huán)境無不良影響。本產(chǎn)品具有特殊功能的菌種制成 多種微生物肥料，不但能緩和或減少農(nóng)產(chǎn)品污染，而且能夠改善農(nóng)產(chǎn)品的品質。

 

　　1、牛糞便堆肥發(fā)酵的操作

 

　　即熱廄法，或疏松堆積發(fā)酵法（各種秸稈和動物糞便的發(fā)酵方法）：

 

　　（1）純碎的牛糞便做為原料操作方法：

 

　　需要配合秸稈類以利于疏松透氣，秸稈預處理：麥稈稻草不需要處理，玉米稈則要鍘成20厘米以內，或破碎處理，或拖拉機軋破或壓斷處理，如果不切短處理，則長秸稈的發(fā)酵時間需要適當延長；

 

　　秸稈的加入量，視您的資源搭配情況有如下范圍：秸稈料︰濕牛糞料＝300～800︰700～200，這里的秸稈也可以使用草料、蔓藤、食用菌糠、花生殼、莢殼類等；

 

　　加水：控制含水量在70%左右，干秸稈一般加水量為1︰1.8，再加入濕牛糞，如果是新鮮秸稈，則適當減少加水量，如果牛糞是干的，則還得加入牛糞量1︰1的水；

 

　　一包人元牛糞發(fā)酵劑可處理上面的混合濕料1000公斤，將1包人元牛糞發(fā)酵劑與2公斤米糠（或玉米粉、麥麩、薯粉、麥粉、谷粉等）混合，制成菌種混合物備用，目的是便于攪拌均勻；

 

　　配料操作：輔一層秸稈或草料，灑一層菌種混合物，灑一層濕牛糞，再按秸稈比例灑一次水濕透秸稈，再適當耙?guī)紫潞唵位旌希恢钡?000公斤秸稈和牛糞全部輔完，要求堆高最少80公分，最上面一層用半濕的秸稈覆蓋（特別是冬天堆肥時可起到保溫作用），如果遇上下雨天，可以簡單地用塑料薄膜覆蓋一下，但不需要密封（注：秸稈腐熟是好氧發(fā)酵，不可密封，并要求盡量疏松堆放），除冬天外的晴天可及時掀開塑料薄膜一次/天，以利于通氣好氧發(fā)酵，為了避雨，有條件的也可以再在料上方設置遮雨的雨棚，防止雨水淋濕 ；

 

　　適當松料一次，以增強發(fā)酵，充分成熟：一般物料會在發(fā)酵1～2天內（冬天慢一些），內部溫度可以達到50～70℃以上，再保持到第3天后，即建議可開始松料處理，可用木棒或長耙插入料中松動幾下。幾天后，如果溫度超過65℃，則可再次松料，一般松料2次，溫度保持相對恒定后發(fā)酵就完成了。發(fā)酵成功的標志是：物料已經(jīng)完全沒有了牛糞的臭味，相反有種淡淡的生物發(fā)酵后的芳香味，堆內布滿大量白色菌絲。

 

　　牛糞發(fā)酵時間的長短，取決于所用原料的污染程度，以及所加入的秸稈是否作為鍘短處理，或者說，如果牛糞比較惡臭，則相應地發(fā)酵時間比較長，可能需要20天以上，如果相對比較新鮮的牛糞，則發(fā)酵10天就可成功，期間每3天松料一次，只需要松料或翻動兩次即可；

 

　　注意事項，牛糞發(fā)酵的好壞與發(fā)酵量有關，發(fā)酵太少，則不容易升溫成功等，一次堆料不少于4方，高度不低于80cm，環(huán)境溫度在5℃以上為好。冬天生產(chǎn)應設法保溫發(fā)酵。

 

　　發(fā)酵制作有機肥是以一定的好氧發(fā)酵為基礎的，最好的發(fā)酵方式是半好氧發(fā)酵，或者說要適當控制空氣進入，以防止過多地揮發(fā)肥效物質；

 

　　發(fā)酵好的牛糞有機肥一般可以直接作為生物肥，也可以進入后續(xù)的生產(chǎn)工藝，譬如造粒等，以提高其經(jīng)濟附加值。