在農村地區(qū)，無論是人糞還是禽糞，發(fā)酵后都是很好的氮肥。我們知道氮肥能使作物生長迅速，這就是為什么農村人的蔬菜長得很好的原因，所以蔬菜保持了傳統(tǒng)的老味道，比市場上出售的溫室蔬菜更香，所以主要原因是使用了農用肥料。
農村用農家肥時，經(jīng)常用糞便發(fā)酵，其次是牛糞和豬糞。在日常生活中種植蔬菜時，必須每隔幾天倒一次肥料。現(xiàn)在農村每戶都有一個化糞池，用來發(fā)酵人們的糞便和尿液。
但是很少有人聽說哪個化糞池滿了，事實上，這是因為農村人種蔬菜和種莊稼。每隔幾天就會有很多肥料用來澆灌蔬菜。當然，在農村也是如此，但現(xiàn)在農村的農場很少了。但農業(yè)的一部分仍然在使用。
在農村地區(qū)，哪一種對人類糞便或家畜糞便更有用呢？從利用價值的角度來看，我個人認為人類糞便可能比雞糞高，這是因為人類糞便比雞糞更容易發(fā)酵，發(fā)酵速度也更快。讓我們詳細談談：
一、人類糞便發(fā)酵
人糞發(fā)酵利用，以夏季高溫為例，不添加任何發(fā)酵輔料，5×7天可發(fā)酵成熟，直接用于倒菜；人糞發(fā)酵后，肥料效果特別好，以含氮為主，是一種很好的天然氮肥，是一種很好的果蔬有機肥，也是應用最廣泛的有機肥。
此外，人類糞便在自然環(huán)境中可被土壤迅速吸收，然后作用于水果和蔬菜的生長，然后在空氣中迅速分解，這不容易造成土壤固結，這是人類糞便的特點。
二、家禽糞便發(fā)酵
常見的家禽糞便是雞糞，除非在雞場養(yǎng)殖，否則普通家庭飼養(yǎng)一點雞糞幾乎沒有價值。新鮮雞糞含有毒素，如果發(fā)酵不足，直接用于水果和蔬菜，很可能會產生負面影響，導致水果和蔬菜的生長問題。
還有就是雞糞發(fā)酵時間長，由于雞糞水分含量低，需要人工干預才能完成發(fā)酵，添加秸稈、木屑等發(fā)酵輔料，添加發(fā)酵菌，加入大量水攪拌發(fā)酵，雞糞發(fā)酵至少需要20天，仍是高溫發(fā)酵的一項重大工程。
因此，很明顯，在農村地區(qū)，糞便作為肥料比雞糞更有價值，而且方便食用。這主要是由于糞便數(shù)量多、發(fā)酵速度快、氮含量高。
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