有機肥發酵方法

 

　　1、有機肥發酵時有機物由微生物分解，而微生物新陳代謝所需的原料由堆肥材料中的氮源材料提供，新陳代謝所需的能源來自于肥料中的碳源材料。

 

　　2、最適合微生物增殖活動的碳氮比為25:1。糞源種類不同，其碳氮比也不同。一般牛糞的碳氮比為20—35，豬糞為 10—15，雞糞為8左右。調節至30—40較適于堆肥化作用，所以堆肥化處理，對牛糞可不必調整，而對豬糞、雞糞應適當調整；調整材料以秸稈、谷殼居多，調整至30—40較適合堆肥化作用。

 

　　3、調節含水量

 

　　生產堆肥時最重要的是含水量的調節。含水量低于30%以下時，微生物的增殖即被抑制。含水量高于75%以上，則空氣不足，微生物的增殖也被抑制。

 

　　粗糙的碳元素材料如稻草、麥草、山野草等含水量以70%—75%為宜，細膩的碳源材料如米糠、稻殼、鋸末等含水量以60%--65%為宜。

 

　　注意：在堆肥之前應先將碳源材料充分浸濕，不能一邊堆積一邊澆水。

 

　　方法：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水。落地能散開為宜

 

　　4、菌糠配置

 

　　材料：微生物菌劑1千克，紅糖100克，米糠30千克，水10升，

 

　　菌液的配制：將微生物菌劑放入30--32℃的溫水里，并延一個方向攪拌10分鐘

 

　　菌糠的配制：將30千克米糠放入配制好的菌液，然后用手攪拌。

 

　　把菌糠放在溫暖的地方發酵10—20小時。

 

　　5、堆肥堆積發酵

 

　　在地面覆蓋約30厘米干燥的碳源材料之后撒一層菌糠，再覆蓋30厘米充分浸濕的碳源材料和畜糞混合物。菌糠和混合物交替撒，直到堆積到高2米，寬度2米為宜。

 

　　注意：不能對堆肥進行踩踏，避免受壓影響通氣。

 

　　有機肥發酵時需要注意哪些？

 

　　1、透氣性：在嚴格的發酵過程中，透氣性的好與壞直接影響到厭氧菌或好氧菌的繁殖。在煙草與茶葉有機肥的田間地頭堆放，可用 堆體中插孔，在堆體中埋入扎好的秸桿捆，底部用竹棍或木棒托起等方法來增加其透氣性；在條垛堆放或發酵槽式發酵中，盡量按要 求添加輔料，一定注意比例是重量比，而不是體積比。

 

　　2、有機肥發酵水分控制，一般要求物料水分控制在60～65%左右為宜，水分判斷：手抓一把物料，見水印但不滴水，落地即散為宜。 水少發酵慢，水多通氣差，還會導致“腐敗菌”工作而產生臭味。

 

　　建議：可以補水的方法，就是前期水量少加點，后期翻到的時候再添加。

 

　　3、有機肥發酵攪拌均勻：不管是田間地頭堆放還是條垛式發酵或是槽式發酵，這一點特別重要，若不能使發酵物料拌勻或不能使專 用菌與發酵物料充分拌勻，就會產生發酵程度不勻，升溫有高有底，除臭效果不理想，直接影響有機肥的質量。

 

　　4、有機肥發酵避免雨淋曝曬。

 

　　以上介紹的是小規模畜禽糞便有機肥發酵注意事項，農戶可以根據糞源多少，場地大小和對肥料的需求量，合理安排生產。

 

　　如何鑒別有機肥發酵是否完成

 

　　1、觀察顏色和味道

 

　　堆肥腐熟后，外觀顏色為深黑色或黑褐色，質地蓬松，吸水能力強，味道為泥土味至芳香味。而發酵不良、品質不好的堆肥，通常顏色為黃色或黃褐色，且有酸敗臭味、惡心或濃烈的氨氣味。

 

　　2、塑料袋氣體檢驗

 

　　新鮮堆肥材料含有許多易被分解的有機質，經微生物作用后會產生大量氣體，塑料袋因而膨大如氣球。堆肥材料越接近腐熟則氣體產生的速度越慢越少。